Быстрые углеводы — это сахар и мучное. Животные жиры — это жирная молочка и свинина, жирная говядина, майонез.
Бургеры, пиццы, печенье с шоколадом и прочие мучные сладости — номер один для взрывного роста жира.
Ярко выраженным эктоморфам, кстати, которые не могут сдвинуться с мертвой точки и начать набирать мяско, такое сочетание, наоборот, поможет начать мышечный рост. Им я рекомендую сразу после каждой силовой тренировки есть пиццу или бургер со свининой или говядиной.